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Pasta; riso; gnocchi & co. - 9788858012819

Un libro edito da Gribaudo, 2015

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Informazioni bibliografiche del Libro

 

Pasta; riso; gnocchi & co.: 140 invitanti ricette per variare i menu di tutti i giorni e rendere speciaie ogni occasione con piatti tradizionali o innovativi. Le preparazioni, facili e spiegate passo passo, sono arricchite da trucchi, varianti e consigli per ottenere risultati sempre perfetti. Orecchiette di Kamut con fave e pomodorini, cannelloni di baccalà con fonduta, risotto allo zafferano con calamari all'arancia, gnocchetti di pane alle ortiche, crêpe con mele e cipolle.
140 recipes for tempting menus vary daily and make every occasion special with traditional or innovative. The preparations, easy and explained step by step, are enriched with tricks, tips and variations to get perfect results. Orecchiette of Kamut with Fava Beans and cherry tomatoes, cannelloni of cod with Fondue, saffron risotto with Squid, Orange bread dumplings to nettles, Crepes with apples and onions.

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