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Antiche ricette. Cultura, tradizione, salute dal territorio marchigiano

Antiche ricette. Cultura, tradizione, salute dal territorio marchigiano - 9788873263982

Name: Antiche ricette. Cultura, tradizione, salute dal territorio marchigiano
Brand: Affinità Elettive Edizioni
Price: 25.00 EUR
Author: Pazzaglia Alessandro; Petrelli Massimiliano
ISBN: 9788873263982

di Alessandro Pazzaglia Massimiliano Petrelli edito da Affinità Elettive Edizioni, 2018

€ 25.00

Antiche ricette. Cultura, tradizione, salute dal territorio marchigiano libro di Pazzaglia Alessandro; Petrelli Massimiliano

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Antiche ricette. Cultura, tradizione, salute dal territorio marchigiano
Autori : Alessandro Pazzaglia Massimiliano Petrelli
Editore: Affinità Elettive Edizioni
Collana: Varie
Data di Pubblicazione: 2018
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomenti : Culinaria Marche
Pagine: 208
ISBN-10: 8873263984
ISBN-13: 9788873263982

Antiche ricette. Cultura, tradizione, salute dal territorio marchigiano: Il segreto della longevità marchigiana, ovvero ottantatré ricette per riscoprire la salute a tavola. Recuperando la saggezza e la fantasia della civiltà contadina - in antitesi alla standardizzazione imperante - gli autori hanno l'ambizione di infondere lo spirito comunitario e conviviale nelle persone, attraverso la buona cucina. Vengono proposte antiche ricette e ogni piatto ha una storia da raccontare: narrazioni che vengono da lontano, arricchite da proverbi e consigli nutrizionali, alla riscoperta dei prodotti tipici, nel rispetto della stagionalità e, soprattutto, con una nuova consapevolezza contro lo spreco. Un viaggio emozionale, dunque, che inevitabilmente diviene anche una scoperta del territorio, in una regione che ha saputo preservare intatto il fascino della sua memoria territoriale.

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