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A tavola con l'imperatore. Cucina e arte a Palazzo Te - 9791259890900
di Claudio Pelladoni Perfetti I. (cur.) Ferrari D. (cur.) edito da Il Rio, 2022
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: A tavola con l'imperatore. Cucina e arte a Palazzo Te
- Autori : Claudio Pelladoni Perfetti I. (cur.) Ferrari D. (cur.)
- Editore: Il Rio
- Collana: Loci
- Data di Pubblicazione: 2022
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Pagine: 84
- Curatore: Perfetti I.; Ferrari D.
- Dimensioni mm: 210 x 0 x 0
- ISBN-13: 9791259890900
A tavola con l'imperatore. Cucina e arte a Palazzo Te: La rubrica Il menù dell'arte de "La Voce di Mantova", dedicata al binomio arte e buona cucina, diventa un libro per la seconda volta. Dopo Palato Ducale, dedicato alla reggia dei Gonzaga, questa volta è il turno di Palazzo Te, luogo per eccellenza dell'ospitalità dei principi mantovani, che vide tra i suoi momenti più alti il celebre banchetto del 2 aprile 1530 dedicato a Carlo V, l'imperatore che elevò al rango ducale Federico II Gonzaga. Da questo felice episodio il titolo del presente libro: A tavola con l'imperatore, ma con i Gonzaga - verrebbe da aggiungere - e, pure, con Giulio Romano, ideatore degli eccezionali apparati ornamentali di Palazzo Te che, nei dipinti del banchetto nuziale della sala di Psiche, immortalarono i fasti della tavola gonzaghesca. Troveremo grandi piatti, non solo della tradizione virgiliana, accostati a temi propri della cucina di Corte rinascimentale.
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