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La dieta vegan per lo sport. Consigli e ricette per sportivi, amatori e professionisti - 9788828537342
di Ettore Pelosi Eduardo Ferrante edito da Macro Edizioni, 2021
- Prezzo di Copertina: € 14.50
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: La dieta vegan per lo sport. Consigli e ricette per sportivi, amatori e professionisti
- Autori : Ettore Pelosi Eduardo Ferrante
- Editore: Macro Edizioni
- Collana: Sport e benessere naturale
- Edizione: 2°
- Data di Pubblicazione: 2021
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomenti : Cucina vegetariana Sport Dietetica
- Pagine: 160
- ISBN-10: 8828537345
- ISBN-13: 9788828537342
La dieta vegan per lo sport. Consigli e ricette per sportivi, amatori e professionisti: Sei un esperto triatleta o un ciclista dilettante? Ti stai allenando per la prossima corsa podistica o per un torneo di tennis? Vuoi essere pronto per una gara di nuoto o per la tua partita settimanale di calcetto con gli amici? Qualunque sport tu pratichi, sia al livello amatoriale che professionistico, è fondamentale che tu segua un'alimentazione adeguata. Quale tipo di dieta seguire? Come nutrirsi prima, durante e dopo la pratica sportiva? Cosa mangiare durante il periodo di allenamento? Il medico nutrizionista Ettore Pelosi e lo chef vegan Eduardo Ferrante rispondono a queste domande proponendo una dieta vegan che prevede l'assunzione di cibi alcalinizzanti, ossia una dieta ricca di minerali, povera di grassi e zuccheri semplici e sostanze nervine (come caffè e tè), utilizzando esclusivamente prodotti che non hanno origine animale. Nella prima parte del libro vengono presentate le teorie e le pratiche alimentari legate alle diverse tipologie di sport. Ettore Pelosi, attraverso le numerose esperienze dei suoi pazienti, fornisce consigli nutrizionali e piani alimentari distinguendo sempre tra amatori e professionisti. Nella seconda parte sono raccolte tante gustose ricette a base vegetale anche queste suddivise in base alle caratteristiche degli sport praticati. Un'alimentazione vegana ben pianificata consente agli atleti di assumere, in quantità adeguate, tutti i macro e micronutrienti necessari per supportare le performance.
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libro di Pelosi Ettore
Ferrante Eduardo
edizioni Macro Edizioni collana Sport e benessere naturale
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