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Ricettari di casa. Materiale per una bibliografia italiana 1800-2009

Ricettari di casa. Materiale per una bibliografia italiana 1800-2009 - 9788895570037

Name: Ricettari di casa. Materiale per una bibliografia italiana 1800-2009
Brand: CasArtusi
Price: 10.00 EUR
Author: Pensato Rino; Tolo Antonio
ISBN: 9788895570037

di Rino Pensato Antonio Tolo edito da CasArtusi, 2010

€ 10.00
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€ 20.00

Ricettari di casa. Materiale per una bibliografia italiana 1800-2009 libro di Pensato Rino; Tolo Antonio

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Ricettari di casa. Materiale per una bibliografia italiana 1800-2009
Autori : Rino Pensato Antonio Tolo
Editore: CasArtusi
Collana: Quaderni di Casa Artusi , Nr. 4
Data di Pubblicazione: 2010
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomenti : Culinaria Bibliografie
Pagine: 220
ISBN-10: 8895570030
ISBN-13: 9788895570037

Ricettari di casa. Materiale per una bibliografia italiana 1800-2009: I ricettari di casa nascondono uno dei veri tesori della cucina italiana: la sapienza domestica. È grazie a innumerevoli prove e aggiustamenti che un piatto diventa "tradizionale". Il libro è una bibliografia - tendenzialmente esaustiva - dei tanti ricettari domestici pubblicati nell'arco di due secoli in Italia.

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