Sorbetteide - 9788860422903

Name: Sorbetteide
Brand: Guida
Price: 8.50 EUR
Availability: InStock
Author: Petrone Petronio
ISBN: 9788860422903

di Petronio Petrone edito da Guida, 2007

€ 8.50

Aggiungi
al carrello

Punti Accumulabili: +85

Aggiungi al Pozzo dei Desideri

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Sorbetteide
Autore: Petronio Petrone
Editore: Guida
Collana: Lapilli
Data di Pubblicazione: 2007
Genere: economia domestica e vita familiare
Pagine: 96
Dimensioni mm: 155 x 105 x 8
ISBN-10: 8860422906
ISBN-13: 9788860422903

Sorbetteide: Il lungo viaggio nei secoli del gelato primordiale ovvero il sorbetto fatto di neve, frutta e aromi naturali, delizia di re e regine, di nobili e popolani. Cosa ne è stato delle cosiddette neviere, i depositi di neve raccolta in inverno e trasportata, di notte, durante i mesi caldi, nelle case patrizie, a dorso di cavalli velocissimi. Le ricette più semplici e tradizionali, e quelle più stravaganti di Alexandre Dumas e di otto famosi maestri della cucina internazionale danno la formula per preparare sorbetti genuini ed essere felici.
The long journey through the centuries of primordial ice cream or the sorbet made of snow, fruit and natural aromas, delight of kings and queens, nobles and commoners. What happened to the so-called neviere, the deposits of snow collected in winter and transported, at night, during the warm months, in patrician houses, on the back of very fast horses. The simplest and most traditional recipes, and the most extravagant ones of Alexandre Dumas and eight famous masters of international cuisine give the formula to prepare genuine sorbets and be happy.

Recensioni Scrivi la tua recensione del libro "Sorbetteide"

Altri libri con autore: Petrone Petronio