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La cüsina e la mémòria - 9788890836909
di Michele Piacenza edito da Masolino Edizioni, 2013
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: La cüsina e la mémòria
- Autore: Michele Piacenza
- Editore: Masolino Edizioni
- Data di Pubblicazione: 2013
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomento : Cucina italiana
- Pagine: 132
- ISBN-10: 8890836903
- ISBN-13: 9788890836909
La cüsina e la mémòria: La cucina di cui Piacenza ci parla è quella dei suoi nonni, quella che si serviva nelle case dei contadini e muratori negli anni cinquanta e sessanta, quella cucina che non aveva bisogno di volumi e ricette scritte ma che attingeva alle tradizioni familiari tramandate, con amore e passione, di generazione in generazione.
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