Papale papale. Ricette che salvano l'anima - 9788809828247

Papale papale. Ricette che salvano l'anima: Il nuovo libro del vulcanico Fabio Picchi, chef, fiorentino doc, conosciuto ben al di fuori della sua Firenze. Scritto sull'onda di una forte ispirazione, come si coglie fin dal titolo che è invito e dichiarazione di intenti, il libro ha l'aspetto fisico di un breviario: è infatti un ricettario dedicato ai vari momenti del giorno, vissuti come piccoli riti, ma anche pretesto per racconti (che narrano di vita e di cibo, di incontri fugaci e di sentimenti profondi, di uomini e di donne), poesie (che parlano di ingredienti ed elementi centrali nelle vite di noi tutti), vere e proprie preghiere (molto laiche e molto spirituali per salutare i cibi dell'alba, del mattino, del mezzodì, del pomeriggio, della sera, della notte). Le 100 ricette di zuppe, sughi, primi piatti, secondi, contorni, tisane... sono state in parte create appositamente per queste pagine, in parte raccolte attingendo dal grande "serbatoio" che l'autore ha accumulato nel corso degli anni nella sua esperienza di cuoco, nei suoi viaggi per conventi e per città: ricette annotate e conservate in un cassetto fino ad ora... Chiude il libro un pezzo unico, il testo di "Diavolacci, Città e Giardini Paradiso" che l'autore pubblica in esclusiva e per la prima volta, e che gli spettatori-lettori già conoscono come pezzo teatrale portato in scena da lui e Maria Cassi.
The new book's volcanic Fabio Picchi, chef, Florentine, known well outside of his Florence. Written in the wake of a strong inspiration, as is evident from the title that's invitation and statement of intent, the book has the physical appearance of a Breviary is a cookbook dedicated to the various moments of the day, experienced as small rituals, but also a pretext for short stories (which tell of life and food, fleeting encounter and profound feelings, of men and women) , poems (about ingredients and central elements in the lives of us all), real prayers (very secular and very spiritual to greet the Sunrise foods, in the morning, noon, afternoon, evening, night). The 100 recipes of soups, sauces, pasta, main courses, side dishes, teas ... have been partially created specifically for these pages, partly gleaned from the big "tank" that the author has accumulated over the years in his experience as a chef, in his travels for convents and by city: annotated and stored in a drawer recipes so far. .. Closes the book a unique piece, the lyrics to "Paradise Gardens, city and He" which the author publishes exclusively and for the first time, and that viewers-readers already know how to play staged by him and Maria Cassi.