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Saperebere. Complete edition

Saperebere. Complete edition - 9791280629074

Name: Saperebere. Complete edition
Brand: Graphot
Price: 32.00 EUR
Availability: InStock
Author: Piccinino Fulvio
ISBN: 9791280629074

di Fulvio Piccinino edito da Graphot, 2021

Prezzo di Copertina: € 32.00
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Saperebere. Complete edition libro di Piccinino Fulvio

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Saperebere. Complete edition
Autore: Fulvio Piccinino
Editore: Graphot
Data di Pubblicazione: 2021
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomenti : Liquori Cocktail
Pagine: 480
Dimensioni mm: 240 x 0 x 0
ISBN-13: 9791280629074

Saperebere. Complete edition: Fermentati, distillati, liquori, amari e vini aromatizzati. Sono questi gli elementi che compongono il mondo del bartending. In queste pagine si parlerà della loro storia, delle materie prime, dei processi produttivi e degli indicatori di qualità, con un'attenzione particolare ai disciplinari vigenti, alla conduzione dell'alambicco, alla macerazione e all'invecchiamento. Il testo si conclude con la lista dei cocktail più bevuti al mondo. Si scopriranno gli inventori, la storia e gli aneddoti più curiosi, oltre a ingredienti e preparazione. A dieci anni dalla sua prima uscita, arriva la Complete Edition, impreziosita da documenti e fotografie inedite. Un manuale semplice e completo, dedicato sia ai professionisti che agli appassionati, che qui troveranno tutte le risposte alle loro curiosità.

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