Re Tarocco. L'arancia - 9788864011554

Re Tarocco. L'arancia: Questo libro nasce dal desiderio dell'autore di proporre agli amanti della cucina un ricettario il cui ingrediente principe è l'arancia. Attraverso la ricerca e la ricostruzione delle ricette, da quelle tradizionali alle più innovative, Paolo Picciolo si è imbattuto nelle immagini delle veline un tempo utilizzate per avvolgere i preziosi agrumi. Per buona sorte queste veline, normalmente destinate a finire in una pattumiera, sono state raccolte da collezionisti e così salvate dalla distruzione. Grazie ad esse, è oggi possibile rivivere storie e personaggi del passato altrimenti destinati all'oblio. Paolo Picciolo, siciliano di nascita, si è lasciato affascinare da queste cartine stampate con i vivaci colori della sua terra. Avviata la sua attività di ricerca, ha avuto la fortuna di entrare in contatto con Mauro Bozzoli da Crevalcore, che gli ha messo generosamente a disposizione la sua vasta collezione e lo ha aiutato con entusiasmo nella scelta. "Re Tarocco. L'Arancia" è il frutto di un felice sodalizio tra ricette e veline, un quadro di informazioni ricco e divertente che spazia dagli usi e costumi del popolo siciliano alla storia delle arance, alle loro proprietà benefiche.
This book was born from the desire of the author to propose a cuisine Cookbook lovers whose main ingredient is the Orange. Through research and reconstruction of recipes, from the traditional to the most innovative, Panguru came across in the pictures of Showgirls once used to wrap the precious citrus. Fortunately these Showgirls, normally destined to end up in a waste bin, were collected by collectors and thus saved from destruction. Thanks to them, it is now possible to relive stories and characters of the past otherwise destined to oblivion. Panguru, Sicilian by birth, he let himself be charmed by these maps printed with the bright colors of his native land. Started his research, he was lucky enough to get in touch with Mauro Cocoons from Hexham, who has put his vast collection generously and helped him with enthusiasm. "King Tarot. The orange "is the result of a happy marriage between recipes and Showgirls, a rich and entertaining information ranging from customs and traditions of the Sicilian people to the history of oranges, their beneficial properties.