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Il tuo orto in cucina in autunno e in inverno

Il tuo orto in cucina in autunno e in inverno - 9788868954154

Name: Il tuo orto in cucina in autunno e in inverno
Brand: Edizioni LSWR
Price: 22.90 EUR
Author: Piciocchi Natalia
ISBN: 9788868954154

di Natalia Piciocchi edito da Edizioni LSWR, 2017

€ 22.90

Il tuo orto in cucina in autunno e in inverno libro di Piciocchi Natalia

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Il tuo orto in cucina in autunno e in inverno
Autore: Natalia Piciocchi
Editore: Edizioni LSWR
Collana: Natural LifeStyle , Nr. 128
Data di Pubblicazione: 2017
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomenti : Culinaria Verdure
Pagine: 283
Dimensioni mm: 240 x 0 x 0
ISBN-10: 886895415X
ISBN-13: 9788868954154

Il tuo orto in cucina in autunno e in inverno : Raccogliere gli ortaggi direttamente dal proprio orto è garanzia di freschezza e qualità. Ma anche per chi non ha questa possibilità, un occhio attento allo stato di freschezza, alla stagionalità e all'origine dei prodotti ortofrutticoli può garantire il giusto approvvigionamento di fonti alimentari preziose per la salute. Scritto da un'esperta di cucina e qualità e conservazione degli alimenti, "Il tuo orto in cucina in autunno e in inverno" parla di tutto questo e altro ancora con uno stile semplice e chiaro, un ricco corredo di dati, foto a colori e tante ricette per tutti i gusti. Tra gli argomenti trattati: le caratteristiche nutrizionali e i benefici per la salute delle principali varietà ortofrutticole autunnali e invernali; coltivare la tua frutta e verdura nell'orto dietro casa o sul balcone; scegliere e acquistare la migliore frutta e verdura di stagione; come preparare le conserve, dalle gelatine ai succhi di frutta ai sottoli e sottaceti; tante deliziose ricette per tutti i gusti, dal risotto alla barba di finocchio ai cannoli di porri ripieni, dai biscotti al vino e mandarino agli spaghetti con uva e vongole.

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