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Dolci ricette con lievito madre

Dolci ricette con lievito madre - 9791222736587

Name: Dolci ricette con lievito madre
Brand: Youcanprint
Price: 19.90 EUR
Availability: InStock
Author: Pierella Valentina
ISBN: 9791222736587

di Valentina Pierella edito da Youcanprint, 2024

Prezzo di Copertina: € 19.90
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Dolci ricette con lievito madre libro di Pierella Valentina

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Dolci ricette con lievito madre
Autore: Valentina Pierella
Editore: Youcanprint
Collana: CUCINA / Generale
Data di Pubblicazione: 2024
Genere: economia domestica e vita familiare
Pagine: 152
ISBN-13: 9791222736587

Dolci ricette con lievito madre: Con il suo linguaggio chiaro e dolce, Valentina ci prende per mano e ci fa entrare nel mondo complesso della pasticceria, spiegandoci con semplicità come utilizzare il lievito madre per sfornare meravigliose ricette. È un libro per tutti, privo di tecnicismi e procedimenti complicati. Si inizia con le tecniche di base per preparare l'impasto, per farlo lievitare, per cuocerlo e conservarlo. Poi si passa alle ricette descritte nel dettaglio e accompagnate da bellissime foto che descrivono tutti i passaggi. Ci sono preparazioni di piccolo formato e dolci più grandi da tagliare a fette, ricette della tradizione italiana come bomboloni con la crema, graffe napoletane, maritozzi con la panna, veneziane, girelle, cornetti e ancora impasti colorati, intrecci creativi, ricette sfogliate e farcite.

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