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Cucina milanese. Ricettario

Cucina milanese. Ricettario - 9788844031640

Name: Cucina milanese. Ricettario
Brand: Demetra
Price: 9.90 EUR
Author: Pigozzi E. (cur.)
ISBN: 9788844031640

di Pigozzi E. (cur.) edito da Demetra, 2006

€ 9.90

Cucina milanese. Ricettario libro di Pigozzi E. (cur.)

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Cucina milanese. Ricettario
Autore: Pigozzi E. (cur.)
Editore: Demetra
Collana: Cucina delle regioni d'Italia
Data di Pubblicazione: 2006
Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
Argomento : Cucina milanese
Pagine: 160
Curatore: Pigozzi E.
ISBN-10: 8844031647
ISBN-13: 9788844031640

Cucina milanese. Ricettario: Una cucina con una grande storia e con ricette divenute punti di riferimento nell'arte culinaria italiana. A partire dal celebre risotto alla milanese, capostipite di molti primi con il riso, alla cotoletta, che ha ottenuto fama mondiale, e agli ossibuchi, fino al panettone, cui questo volume dedica una lunga sezione.

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