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Sapori di Sardegna - 9788885995987
di Fernando Pilia Nino Solinas edito da Alfa Editrice, 1999
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Sapori di Sardegna
- Autori : Fernando Pilia Nino Solinas
- Editore: Alfa Editrice
- Data di Pubblicazione: 1999
- Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
- Argomento : Cucina sarda
- Pagine: 176
- Dimensioni mm: 270 x 235 x 40
- ISBN-10: 8885995985
- ISBN-13: 9788885995987
Sapori di Sardegna: È un invito a riscoprire e conoscere la cucina dei sardi. Un viaggio attraverso il tempo alla scoperta dei piccoli e grandi "segreti" culinari di paesi e città della Sardegna, con un profilo completo della cucina dei sardi: dai pregiati prodotti dei formaggi e del grano duro, ai vini, all'olio d'oliva, alle squisite carni, alla frutta e alle verdure, al miele, allo zafferano, ai dolci tradizionali, ai funghi e alle speciali confezioni del pane, delle paste e delle specialità gastronomiche. E allo stesso tempo è un invito a riscoprire e capire la Sardegna più vera, la sua peculiarità e le sue vicende secolari.
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