2014: odissea nel piatto - 9788891124982

2014: odissea nel piatto: Ci lasciamo sedurre per ore dai piatti bellissimi che sfilano in tv, parliamo o scriviamo continuamente di quel piatto, di quella ricetta, di quel grano ricchissimo di proprietà nutritive e scattiamo foto ossessivamente ai nostri piatti prima di mangiarli! Certamente internet ci da ogni giorno la possibilità di comunicare a lunga distanza e di accedere ad ogni segreto gastronomico, la tv ci accompagna come una dolce nonna con i suoi preziosi consigli. Risultato? Desideriamo sempre più ritornare ai vecchi e sani sapori di un tempo, quel tempo in cui si raccoglievano i frutti della terra, si mangiavano per fame, insieme, intorno ad una tavola, e non si sospettava nemmeno per un istante che tutto quello, un giorno, sarebbe diventato oggetto di un'ambita fama.
We let ourselves be seduced for hours from the beautiful parading on tv, talk or write about that dish, the recipe, that grain rich in nourishing and taking photos obsessively to our plates before eating! Certainly the internet gives us every day to communicate long distance access every gourmet secret, the tv takes us as a sweet grandmother with his valuable advice. Result? We always want to go back to the old and healthy flavors of the past, that time when you were collecting the fruits of the Earth, were eaten by hungry together around a table, and not suspected of even for a moment that all that, one day, would become the subject of a popular fame.