Le ricette di Babbo natale e della Befana - 9788866434368

Le ricette di Babbo natale e della Befana: "Caro Babbo Natale e cara Befana, in questo magico periodo si è tutti più buoni e per questo ho deciso che fosse il caso di donare a tanti lettori un libro con le ricette che hanno reso gioiosi e gustosi i miei Natali sino ad oggi. Mi perdonerete pertanto se mi sono deliberatamente intrufolata nelle vostre cucine per rubarvi le migliori ricette natalizie; lo stesso ho fatto con le mie care nonne, che negli anni hanno saputo scaldarmi il cuore e l'appetito, grazie ad arrosti, cotechini, salse prelibate, per non parlare poi dei tortellini in brodo. Ma ho preso spunto anche dalle ricette tradizionali di tante regioni italiane: dagli antipasti ai dolci, da nord a sud, dai bigoli in salsa ai ricciarelli, dalla faraona con la peverada allo Stollen, dal cotechino alla gubana, in questo libro si trovano i piatti che da sempre rendono magiche le feste per tutti. Si sa che a Natale mangiare è una delle cose che ci riesce meglio: allora perché non dare a tutti anche l'opportunità di cimentarsi ai fornelli?" (L'autrice)
"Dear Santa dear Epiphany in this magical period is all better and that's why I decided it was time to donate to many readers a book with joyful and tasty recipes that have made my Christmases until today. You will forgive me if I deliberately sneak in your kitchens to steal the best Christmas recipes; the same I did with my dear grandmothers, who over the years have been able to warm up the heart and appetite, with roasts, pork skin, delicious sauces, not to mention the tortellini in broth. But I was inspired by traditional recipes of many Italian regions: from appetizers to desserts, from North to South, from bigoli in salsa to radman, Guinea fowl with the Pandya to Stollen, from sausage to gubana, in this book you will find dishes that always make magical parties for everyone. You know that at Christmas eating is one of the things that we do best: so why not give everyone the opportunity to try their hand in the kitchen? " (The author)