La cucina etica dolce - 9788871066783

La cucina etica dolce: Oltre 130 ricette di dolci e dessert rigorosamente vegan, ricchi e preziosi, da farsi venire l'acquolina in bocca, come mostrano le foto in primo piano delle singole preparazioni. Golosità invitanti e con il pregio della leggerezza perché realizzate senza l'apporto di ingredienti di origine animale. Dai "classici irrinunciabili", come il tiramisù, la torta della nonna, il millefoglie, o ancora i cannoli siciliani, le bignole e la panna cotta ai dolci più casalinghi e a quelli per le occasioni speciali. Un qualificato ricettario di pasticceria vegan, sia di semplice che di elaborata esecuzione, non solo per vegan: per tutti i palati golosi e curiosi, per chi privilegia la leggerezza unita alla bontà e ama sperimentare gusti parzialmente nuovi o dolci dal nome e dall'aspetto tradizionale, ma reinterpretati con sfumature diverse.
Over 130 recipes of sweets and desserts strictly vegan, rich and precious, from coming up with mouth watering, as the pictures show featured individual preparations. Gluttony inviting and the advantage of lightness because made without animal ingredients. From "essential classics," such as tiramisu, the torta della nonna, yarrow, or even the Sicilian cannoli, sweet panna cotta and profiterole pouffes more flat and those for special occasions. A qualified pastry Cookbook vegan, is simple that elaborate execution, not only for vegans: to suit all tastes sweet and curious, for those who prefers the lightness combined with the goodness and loves to experiment new or partially tastes sweet with the name and the traditional look, but reinterpreted with different shades.