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Conoscere gli alimenti

Conoscere gli alimenti - 9788873871057

Name: Conoscere gli alimenti
Brand: Sigem
Price: 3.90 EUR
Author: Pomelli Emanuela
ISBN: 9788873871057

di Emanuela Pomelli edito da Sigem, 2015

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Conoscere gli alimenti libro di Pomelli Emanuela

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Conoscere gli alimenti
Autore: Emanuela Pomelli
Editore: Sigem
Collana: Alimentazione sana , Nr. 502
Data di Pubblicazione: 2015
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomenti : Alimentazione Consumi
Pagine: 18
ISBN-10: 8873871054
ISBN-13: 9788873871057

Conoscere gli alimenti: Il nostro modo di alimentarci è cambiato sostanzialmente qualche decennio fa; ormai tutto è prodotto con tecniche industriali, intensive, di massima resa. Raramente vediamo nascere e crescere ciò che diventerà il nostro cibo. Come facciamo dunque a sapere ciò che veramente mangiamo? Non servono a molto le tabelle che indicano per ogni tipo di alimento il valore nutritivo; al di là del fatto che vi sono seri dubbi sulla loro correttezza il problema è che i cibi di oggi contengono molte sostanze diverse da quelle che ci aspetteremmo, e non sempre piacevoli. Il consumatore deve essere a conoscenza del fatto che ogni giorno ingerisce, insieme agli elementi nutritivi utili alla vita, una buona dose di veleni controllati. Ecco dunque la necessità di avere a disposizione una semplice guida, utile strumento informativo in più per scegliere meglio e consapevolmente.

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