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Il cucchiaio arcobaleno. Tutti i colori delle cucine vegan nel mondo - 9788871066660
di Yari Prete Valerio Costanzia edito da Sonda, 2012
- Prezzo di Copertina: € 19.90
- € 18.91
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Il cucchiaio arcobaleno. Tutti i colori delle cucine vegan nel mondo
- Autori : Yari Prete Valerio Costanzia
- Editore: Sonda
- Collana: Percorsi di sapori e saperi , Nr. 8
- Data di Pubblicazione: 2012
- Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
- Argomento : Cucina vegetariana
- Pagine: 223
- Dimensioni mm: 209 x 268 x 14
- ISBN-10: 8871066669
- ISBN-13: 9788871066660
Il cucchiaio arcobaleno. Tutti i colori delle cucine vegan nel mondo: Il rosso di un pomodoro, il verde di un avocado, l'arancione di una zucca, il blu di un mirtillo non stuzzicano solo i nostri sensi: hanno un effetto benefico anche sulla nostra salute e i nostri stati d'animo. Spesso non ci facciamo caso, ma il colore gioca un ruolo fondamentale nella nostra alimentazione. Dalla comune passione per il cibo di un esperto in tematiche alimentari e di un buongustaio giramondo, nasce "Il cucchiaio arcobaleno", con oltre 170 ricette vegan dalle tradizioni gastronomiche di tutto il mondo: dagli antipasti ai dessert, dai pani ai piatti unici, suddivise in base al loro colore dominante.
The Red of a tomato, avocado, orange of a pumpkin, the blue of a cranberry not only excite our senses: they have a beneficial effect on our health and our moods. Often we are not appropriate, but the color plays a fundamental role in our diet. By a shared passion for food of an expert on food issues and a globetrotting gourmet, introducing "the spoon Rainbow", with over 170 vegan recipes from culinary traditions from around the world: from appetizers to dessert, from breads to main dishes, divided according to their dominant color.
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