Butto la pasta. 60 ricette facili da preparare, giusto il tempo di cuocere la pasta! - 9788850103348

Butto la pasta. 60 ricette facili da preparare, giusto il tempo di cuocere la pasta!: È un libro di cucina "facile" con ricette che si realizzano in tempi brevi, giusto il tempo di cuocere la pasta, con pochi ingredienti, a volte sostituibili con altri, e cotture veloci che conservano gli odori e i sapori delle materie prime, selezionate con cura dall'autore per la qualità e la convenienza d'uso. Intenzionalmente semplice, è utile a chi ha voglia di apprendere e a chi è già esperto di cucina ma vuole realizzare piatti allo stesso tempo veloci e gustosi. Nelle ricette sono riportati gli ingredienti, il procedimento, un breve giudizio nutrizionale e un consiglio per un vino che le accompagni. Si tratta perlopiù di piatti che utilizzano materie prime proprie del modello alimentare mediterraneo, primo tra tutti l'olio extravergine di oliva. Spesso sono piatti unici. Hanno un valore energetico medio, e i condimenti sono leggeri e digeribili. A margine di ogni pagina vi è uno spazio per le "note personali", dove appuntare le variazioni della ricetta secondo ciò che suggeriscono gusto e creatività del lettore.
And an "easy" cookbook with recipes that take place in a short time, just long enough to cook the pasta, with just a few ingredients, sometimes interchangeable with others, and quick cooking that retain smells and tastes of raw materials, carefully selected by the author to the quality and convenience of use. Intentionally simple, it is useful to those who want to learn and those who are already expert in kitchen but want to make quick and tasty dishes at the same time. The recipes are given ingredients, nutritional advice and judgment, a brief procedure for a wine that accompany. It is mostly of dishes that use raw materials of the Mediterranean dietary pattern, not least with the extra virgin olive oil. Often they are unique dishes. They have an average energy value, and the toppings are light and digestible. At the edge of each page there is a space for "personal notes" where pinning variations of the recipe according to what they suggest taste and creativity of the player.