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Pizza. Una grande tradizione italiana

Pizza. Una grande tradizione italiana - 9788884994509

Name: Pizza. Una grande tradizione italiana
Brand: Slow Food
Price: 22.00 EUR
Author: Puzzi A. (cur.)
ISBN: 9788884994509

di Puzzi A. (cur.) edito da Slow Food, 2016

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Pizza. Una grande tradizione italiana libro di Puzzi A. (cur.)

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Pizza. Una grande tradizione italiana
Autore: Puzzi A. (cur.)
Editore: Slow Food
Collana: Slowbook
Data di Pubblicazione: 2016
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomento : Pizza
Pagine: 352
Curatore: Puzzi A.
Dimensioni mm: 240 x 0 x 38
ISBN-10: 8884994500
ISBN-13: 9788884994509

Pizza. Una grande tradizione italiana: Tutti gli indirizzi dove trovare una pizza "buona, pulita e giusta" e le ricette da sperimentare anche a casa. Sedici storie di grandi pizzaioli raccontate per immagini, le tecniche per un impasto perfetto, la scelta delle migliori materie prime, ma anche approfondimenti sulla storia e sulla diffusione di un piatto simbolo della tradizione italiana. Il mondo della pizza raccontato da Slow Food.

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