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Quattrostagioni. Autunno

Quattrostagioni. Autunno - 9788841898048

Un libro edito da De Agostini, 2014

€ 9.90

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Quattrostagioni. Autunno
Editore: De Agostini
Data di Pubblicazione: 2014
Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
Argomento : Cucina italiana
Pagine: 840
Dimensioni mm: 245 x 0 x 50
ISBN-10: 8841898046
ISBN-13: 9788841898048

Quattrostagioni. Autunno: Un ricettario alla scoperta della cucina regionale italiana in versione autunnale, in un variegato percorso tra i piatti della tradizione e originali interpretazioni, per tutti i giorni o per occasioni speciali. Dall'antipasto al dolce, 1.600 ricette dedicate alla tavola d'autunno, caratterizzata da profumi intensi e sapori decisi. Gustose specialità legate al territorio e alla stagionalità dei suoi prodotti. E tempo di funghi e tartufi, da assaporare in molteplici declinazioni; della zucca, regina dell'orto autunnale; di gnocchi e polenta; di selvaggina, da gustare in terrine e paté o in robusti secondi piatti; di dessert a base di castagne, uva, cachi e frutta secca.

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