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Steven Raichlen Grills Italy. Ricette, storie e scoperte. Il viaggio in Italia del mago del barbecue - 9788866411482

di Steven Raichlen edito da Gambero Rosso GRH, 2019

  • Prezzo di Copertina: € 18.00
  • € 15.30
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Informazioni bibliografiche del Libro

 

Steven Raichlen Grills Italy. Ricette, storie e scoperte. Il viaggio in Italia del mago del barbecue: Steven Raichlen, il mago del barbecue, approda in Italia. Dieci tappe da Venezia al Delta del Po, da Firenze a Portofino, alla scoperta di prodotti, artigiani e cuochi. A fare da filo conduttore, 30 ricette: i piatti tradizionali e le tipicità di ogni territorio interpretate con gli occhi (e le tecniche) del maestro.
Steven Raichlen, the barbecue magician, arrives in Italy. Ten stops from Venice to the Po Delta, from Florence to Portofino, to the discovery of products, craftsmen and cooks. To be a conductor, 30 recipes: The traditional dishes and the typicality of each territory interpreted with the eyes (and techniques) of the master.

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