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500 ricette con i cereali - 9788854193857
di Laura Rangoni edito da Newton Compton Editori, 2016
- € 4.90
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: 500 ricette con i cereali
- Autore: Laura Rangoni
- Editore: Newton Compton Editori
- Collana: Manuali di cucina
- Data di Pubblicazione: 2016
- Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
- Argomenti : Culinaria Cereali
- Pagine: 286
- ISBN-10: 8854193852
- ISBN-13: 9788854193857
500 ricette con i cereali: Ricchi di proteine e di numerose sostanze nutrienti, i cereali costituiscono da sempre l'ingrediente fondamentale dell'alimentazione umana. Energetici e facilmente digeribili, avena, orzo, grano, mais, farro, segale e miglio sono stati oggi ampiamente riscoperti nella preparazione di pietanze originali, semplici e prelibate. Dagli antipasti alle zuppe, dai piatti unici ai secondi, dalle insalate ai dolci, questo volume consentirà di conoscere le moltissime combinazioni in cui questi antichi protagonisti della cucina contadina possono essere utilizzati. Molte delle ricette suggerite si riveleranno delle autentiche sorprese che permetteranno di portare sulla vostra tavola il sapore sano e genuino della gastronomia tradizionale.
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