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I miei 100 e più risotti - 9788894851342
di Rattazzo Silvio Carlo edito da Internòs Edizioni, 2020
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: I miei 100 e più risotti
- Autore: Rattazzo Silvio Carlo
- Editore: Internòs Edizioni
- Collana: Biblioteca del gusto
- Data di Pubblicazione: 2020
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomenti : Risotto culinaria
- Pagine: 296
- Dimensioni mm: 270 x 0 x 0
- ISBN-10: 8894851346
- ISBN-13: 9788894851342
I miei 100 e più risotti: "Questo libro nasce dalla volontà di trasmettere la mia esperienza di cuoco e insegnare vecchie e nuove ricette di famiglia e dei luoghi delle mie origini piemontesi, che io ho sempre adoperato nei miei menu, anche per ricordare tutta la mia famiglia, nonna Maddalena, eccellente cuoca, e mamma Anna, che mi ha insegnato tanti vecchi segreti di cucina." (l'autore)
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