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I miei 100 e più risotti - 9788894851342

di Rattazzo Silvio Carlo edito da Internòs Edizioni, 2020

Informazioni bibliografiche del Libro

 

I miei 100 e più risotti: "Questo libro nasce dalla volontà di trasmettere la mia esperienza di cuoco e insegnare vecchie e nuove ricette di famiglia e dei luoghi delle mie origini piemontesi, che io ho sempre adoperato nei miei menu, anche per ricordare tutta la mia famiglia, nonna Maddalena, eccellente cuoca, e mamma Anna, che mi ha insegnato tanti vecchi segreti di cucina." (l'autore)

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