Kaviar. Eine geschichte der sehnsucht - 9788863731057

Kaviar. Eine geschichte der sehnsucht: La storia dell'universo esotico e misterioso del caviale, narrata da uno dei protagonisti più autorevoli del mercato: Peter G. Rebeiz, presidente di Caviar House&Prunier. Dalla corte di Pietro il Grande di Russia alla produzione dei giorni nostri, il caviale, da sempre vera icona del lusso estremo, per secoli ha incantato e sedotto monarchi, leader mondiali, celebrità e persino la mafia russa. In questo volume, miscelando esperienza, eredità e infinita passione, l'autore svela la storia esemplare, colorata e talvolta divertente del mondo del caviale: i protagonisti, le leggende, i segreti, i suggerimenti i consigli e le migliori ricette.
The exotic and mysterious universe history of caviar, narrated by one of the most influential market: Peter g. Rebeiz, President of Caviar House & Prunier. By the Court of Peter the great of Russia for production of today, caviar, always true icon of extreme luxury, for centuries, has charmed and seduced monarchs, leaders, celebrities and even the Russian mafia. In this volume, mixing experience, legacy and infinite passion, the author unveils the exemplary history, colorful and sometimes funny world of caviar: the players, the legends, secrets, tips, advice and recipes.