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I menù della tradizione fiorentina. Le ricette tradizionali di Firenze

I menù della tradizione fiorentina. Le ricette tradizionali di Firenze - 9788832142174

Name: I menù della tradizione fiorentina. Le ricette tradizionali di Firenze
Brand: Toscana Book
Price: 10.00 EUR
Availability: InStock
Author: Ricchi Alfonsina Fonsy
ISBN: 9788832142174

di Ricchi Alfonsina Fonsy edito da Toscana Book, 2022

Prezzo di Copertina: € 10.00
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I menù della tradizione fiorentina. Le ricette tradizionali di Firenze libro di Ricchi Alfonsina Fonsy

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: I menù della tradizione fiorentina. Le ricette tradizionali di Firenze
Autore: Ricchi Alfonsina Fonsy
Editore: Toscana Book
Collana: I menù della tradizione
Data di Pubblicazione: 2022
Genere: economia domestica e vita familiare
Pagine: 96
Dimensioni mm: 240 x 0 x 0
ISBN-10: 8832142171
ISBN-13: 9788832142174

I menù della tradizione fiorentina. Le ricette tradizionali di Firenze: Nel Rinascimento nasce la famosa bistecca alla fiorentina, grazie alla generosità dei Medici, che durante la festa per la notte di San Lorenzo, il 10 agosto, donavano le carni con cui si organizzavano grigliate per tutta la città. La cucina di Firenze è sanguigna, verace così come lo sono i fiorentini. Una cucina per palati forti in cui dominano: trippa, fegatelli, carne con l'osso e fagioli. Una cucina scenografica con le sue griglie fumanti, adatta ai giovani eppure nata nella città che ha inventato la forchetta!

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