Libreria
>
Libri
>
Cucina e alimentazione
>
Cucina nazionale e regionale
>
Tapas. La deliziosa cucina spagnola in miniatura. Ediz. illustrata

Tapas. La deliziosa cucina spagnola in miniatura. Ediz. illustrata - 9788850652730

di Paco Roncero edito da Edagricole-New Business Media, 2008

€ 39.00

Tapas. La deliziosa cucina spagnola in miniatura. Ediz. illustrata libro di Roncero Paco

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Tapas. La deliziosa cucina spagnola in miniatura. Ediz. illustrata
Autore: Paco Roncero
Editore: Edagricole-New Business Media
Data di Pubblicazione: 2008
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomento : Cucina spagnola
Pagine: 223
Traduttore: Schiavoni M.
Dimensioni mm: 305 x 255 x 0
ISBN-10: 8850652739
ISBN-13: 9788850652730

Tapas. La deliziosa cucina spagnola in miniatura. Ediz. illustrata: L'autore confessa nell'introduzione di aver lavorato con un ingrediente particolare: l'illusione. In questo libro, si presenta infatti tutto l'occorrente per organizzare un pranzo o una cena completa ma in versione ridotta, una sorta di festa dei sapori in cui si può spaziare gustando come in pasticceria, infinite piccole mignon di suggestione gastronomica dall'aperitivo al dolce. Per tornare in cucina, e in maniera molto tecnica e concreta, Paco Roncero propone delle schede di cucina organizzate in tre stadi principali: "Ingredienti", "Elaborazione", "Composizione" e "Presentazione" e strutturate in maniera tale da poter seguire passo passo la preparazione del piatto nelle sue singole componenti e la sua presentazione in tavola.

Recensioni Scrivi la tua recensione del libro "Tapas. La deliziosa cucina spagnola in miniatura. Ediz. illustrata"

Potrebbero interessarti anche questi prodotti

-5%