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Le spezie - 9788841218488
di Rosamel Chantal de edito da De Vecchi, 2006
- € 19.00
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Le spezie
- Autore: Rosamel Chantal de
- Editore: De Vecchi
- Collana: Cucina
- Data di Pubblicazione: 2006
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomento : Spezie
- Pagine: 144
- ISBN-10: 8841218487
- ISBN-13: 9788841218488
Le spezie: Gli autori forniscono una panoramica sul commercio di spezie nei secoli, con particolare riguardo alle vie percorse dai primi che, dalla Cina e dalla penisola arabica le hanno portate nei Paesi del Mediterraneo e diffuse in tutta Europa. Ogni spezia viene poi analizzata singolarmente e viene indicato il suo uso in cucina o l'utilizzo per cure di bellezza.
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