Dolci naturali. Tanti splendidi dolci con ingredienti di stagione - 9788851123345

Dolci naturali. Tanti splendidi dolci con ingredienti di stagione: Preparare dolci utilizzando solo farina bianca, prodotti industriali e zucchero raffinato è come dipingere e arredare una casa con un solo colore. Diversamente da altre pubblicazioni dedicate ai dolci fatti in casa, le ricette proposte in questo volume utilizzano solo frutta di stagione, alimenti naturali e farine tradizionali, come quelle di farro, segale e grano saraceno. Il miele, la frutta secca e lo zucchero non raffinato sono altri ingredienti privilegiati per dessert squisiti e sempre facili da realizzare. Oltre 100 ricette non solo per torte, crostate, pasticcini, biscotti e cupcake ma anche per creme, dolci al cucchiaio e composte di frutta dal sapore intenso e naturale. In più, un particolare capitolo dedicato ai fiori edibili, per guarnire i dolci in modo divertente e originale, e una sezione dedicata a tè e tisane, per accompagnare nel modo migliore specialità di una pasticceria sana e gustosa.
Prepare desserts using only white flour, refined sugar and industrial products is how to paint and decorate a home with only one color. Unlike other publications devoted to homemade desserts, the recipes in this book use only fresh fruit, natural foods and traditional flours such as spelt, rye and buckwheat. Honey, dried fruit and unrefined sugar are other ingredients for delicious desserts and always easy to achieve. Over 100 recipes not only for cakes, pies, pastries, cookies and Cupcakes but also for creams, puddings and fruit preserves flavour and natural. In addition, a special chapter devoted to edible flowers, for garnish the desserts in a fun and original, and a section dedicated to tea, to accompany the best way to try a healthy and tasty pastries.