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La vera cucina genovese. Facile ed economica. La prima edizione (1865) della cuciniera di E. Rossi - 9788898187478

Name: La vera cucina genovese. Facile ed economica. La prima edizione (1865) della cuciniera di E. Rossi
Brand: Pentagora
Price: 14.00 EUR
Author: Rossi Emanuele; Rossi S. (cur.)
ISBN: 9788898187478

di Emanuele Rossi Rossi S. (cur.) edito da Pentagora, 2016

Prezzo di Copertina: € 14.00
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La vera cucina genovese. Facile ed economica. La prima edizione (1865) della cuciniera di E. Rossi libro di Rossi Emanuele; Rossi S. (cur.)

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: La vera cucina genovese. Facile ed economica. La prima edizione (1865) della cuciniera di E. Rossi
Autori : Emanuele Rossi Rossi S. (cur.)
Editore: Pentagora
Edizione: 2°
Data di Pubblicazione: 2016
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomento : Cucina genovese
Pagine: 300
Curatore: Rossi S.
ISBN-10: 8898187475
ISBN-13: 9788898187478

La vera cucina genovese. Facile ed economica. La prima edizione (1865) della cuciniera di E. Rossi: Un antico ricettario ligure riemerge dai magazzini di una biblioteca nella sua edizione originale. La vera cucina genovese di Emanuele Rossi (1865), 656 ricette racchiuse in ventotto capitoli: un viaggio all'indietro nel tempo, per indagare e comprendere l'autentica cucina ottocentesca, con gli ingredienti, gli strumenti e i procedimenti originali. Finalmente la prima edizione di un importante ricettario storico della cucina ligure.

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