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Sciroppo di rose. La tradizione ligure delle rose antiche. Ediz. italiana e inglese

Sciroppo di rose. La tradizione ligure delle rose antiche. Ediz. italiana e inglese - 9788863732801

di Sergio Rossi edito da SAGEP, 2014

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Sciroppo di rose. La tradizione ligure delle rose antiche. Ediz. italiana e inglese libro di Rossi Sergio

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Sciroppo di rose. La tradizione ligure delle rose antiche. Ediz. italiana e inglese
Autore: Sergio Rossi
Editore: SAGEP
Collana: Buono a sapersi. Piaceri da gustare
Data di Pubblicazione: 2014
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomenti : Cucina ligure Sciroppi
Pagine: 96
ISBN-10: 8863732809
ISBN-13: 9788863732801

Sciroppo di rose. La tradizione ligure delle rose antiche. Ediz. italiana e inglese: Le rose da sciroppo hanno trovato in Liguria un luogo eletto per la loro coltivazione e diffusione. Anticamente ogni giardino ligure era adorno di queste particolari varietà di rose: un bene prezioso non solo per l'occhio, ma anche per la salute. Un percorso a tutto tondo che confronta la produzione dei petali di rose con il resto del mondo. Il loro uso in cosmesi, in cucina e per la realizzazione dello sciroppo: elisir panacea conosciuto in tutte le famiglie genovesi e non solo.
Roses from syrup found in Liguria a place for their cultivation and distribution. Formerly every garden ligure was adorned with these particular varieties of Roses: a valuable asset not only for the eye, but also for health. A path in the round that compares the production of rose petals with the rest of the world. Their use in cosmetics, in the kitchen and for the realization of the syrup: Elixir panacea known in all Genoese families and beyond.

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