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Shalom Salaam. Feste e ricette dal Medio Oriente

Shalom Salaam. Feste e ricette dal Medio Oriente - 9788862401272

Name: Shalom Salaam. Feste e ricette dal Medio Oriente
Brand: Terra Santa
Price: 16.50 EUR
Author: Rundo Joan
ISBN: 9788862401272

di Joan Rundo edito da Terra Santa, 2011

€ 16.50

Shalom Salaam. Feste e ricette dal Medio Oriente libro di Rundo Joan

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Shalom Salaam. Feste e ricette dal Medio Oriente
Autore: Joan Rundo
Editore: Terra Santa
Data di Pubblicazione: 2011
Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
Argomento : Cucina orientale
Pagine: 128
ISBN-10: 8862401272
ISBN-13: 9788862401272

Shalom Salaam. Feste e ricette dal Medio Oriente: Del Medio Oriente conosciamo molte cose indigeste: le guerre, gli scontri a sfondo religioso, i percorsi inconcludenti della politica e della burocrazia. Una delle cose che non conosciamo abbastanza, invece, è il modo in cui ebrei, cristiani e musulmani del Medio Oriente, sedendosi a tavola, fanno festa. I piatti prelibati, le bevande, i dolci che i fedeli - usciti da sinagoghe, chiese e moschee - preparano e condividono per stare in pace. Questo libro è un modo in più per conoscere la vita dei popoli del Medio Oriente. Le tre sezioni in cui è diviso sono dedicate al significato religioso del cibo nell'ebraismo, nell'islam e nel cristianesimo mediorientale, e raccolgono una selezione di ricette che ancora oggi si preparano in Terra Santa, in occasione delle rispettive feste religiose. Così, cimentarsi a preparare, nella cucina di casa, il piatto di Pasqua dei cristiani di Betlemme, o il dolce di Purim delle cuoche ebree di Gerusalemme, o il banchetto di fine Ramadan dei ristoranti di Damasco, vuole essere in fondo anche l'augurio che si possa condividere, un giorno, la stessa pace.

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