Libreria
>
Libri
>
Cucina e alimentazione
>
Cucina nazionale e regionale
>
La cucina della terra di Bari. Storia e ricette

La cucina della terra di Bari. Storia e ricette - 9788899898045

di Luigi Sada edito da Tarka, 2016

€ 16.00
A causa delle condizioni di fornitura offerte dal nostro fornitore
siamo costretti a conteggiare ulteriori € 5.00 di spese in aggiunta al prezzo di copertina
€ 20.20
Risparmi il 5% (€ 0.80)

Aggiungi
al carrello

Punti Accumulabili: +152

Aggiungi al Pozzo dei Desideri

-5%

La cucina della terra di Bari. Storia e ricette libro di Sada Luigi

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: La cucina della terra di Bari. Storia e ricette
Autore: Luigi Sada
Editore: Tarka
Collana: Cucine del territorio
Data di Pubblicazione: 2016
Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
Argomento : Cucina barese
Pagine: 192
ISBN-10: 8899898049
ISBN-13: 9788899898045

La cucina della terra di Bari. Storia e ricette: "La qualità che fa leggere il libro, che ne fa anche un testo ideale di quella cucina immaginata (non immaginaria) altrettanto importante di quella pratica, è la vibrazione passionale di questa terra di pane, di formaggi, di olio, di vino, che si stempera sempre in un distacco colto nel quale occhieggia l'ironia: si può essere affascinati dalla purea di Ercole o dalle vicende lessicali del caciocavallo, ma non bisogna dimenticare che esistono altre aree del cielo e della terra, altre purè, se così si può dire, e altri formaggi, e anche persone cui le fave non piacciono. Sada non lo dimentica" (Marco Guarnaschelli Gotti).
"The quality that makes reading the book, which makes it also a perfect text than that imagined (not imaginary) kitchen just as important as that practice is the vibration of passion of this land of bread, cheese, wine, oil, which dissolves in a detachment seized in which peers out the irony: you can be charmed by Hercules or puree from lexical events caciocavallo but we must not forget that there are other areas of heaven and Earth, mashed, if I may say so, more and more cheese, and even people that don't like beans. SADA don't forget me "(mark Guarnaschelli Gotti).

Promozione Il libro "La cucina della terra di Bari. Storia e ricette" su Unilibro.it è nell'offerta di libri scontati Tantissimi libri in promozione sconto

Recensioni Scrivi la tua recensione del libro "La cucina della terra di Bari. Storia e ricette"

Altri libri con autore: Sada Luigi