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La cucina futurista-La cucina liberty

La cucina futurista-La cucina liberty - 9788884150394

Name: La cucina futurista-La cucina liberty
Brand: Libriliberi
Price: 18.00 EUR
Author: Salemi Maria Concetta
ISBN: 9788884150394

di Salemi Maria Concetta edito da Libriliberi, 2003

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La cucina futurista-La cucina liberty libro di Salemi Maria Concetta

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: La cucina futurista-La cucina liberty
Autore: Salemi Maria Concetta
Editore: Libriliberi
Collana: I libri gemelli , Nr. 2
Data di Pubblicazione: 2003
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomenti : Culinaria Storia
Pagine: 96
ISBN-10: 8884150396
ISBN-13: 9788884150394

La cucina futurista-La cucina liberty: Liberty e Futurismo: due modi estremi di concepire la vita, due diversi modi di mangiare a confronto. Perché, al contrario di quella liberty, la cucina futurista non è né raffinata né elegante, come non è professionale o commerciale: è pura espressione artistica che ripudia la tradizione per l'invenzione, il quotidiano per l'eccezionale. Non si fonda sul piacere della tavola inteso come convivialità e appagamento del gusto, ma su un cerebrale interagire di tutti i sensi coinvolti nella complessa funzione dell'assaporare, gustare cibo in una commistione di sollecitazioni sensoriali. E tuttavia, il punto di contatto con la cucina del periodo liberty esiste: nell'inestricabile rapporto fra tavola e alcova nel richiamo all'istintualità della vita.

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