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Abecedario di cucina veneta. Ediz. italiana e inglese - 9788896743133
di Amedeo Sandri Maurizio Falloppi edito da Edelweiss, 2012
- € 10.00
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Abecedario di cucina veneta. Ediz. italiana e inglese
- Autori : Amedeo Sandri Maurizio Falloppi
- Editore: Edelweiss
- Data di Pubblicazione: 2012
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomento : Cucina veneta
- Pagine: 280
- ISBN-10: 8896743133
- ISBN-13: 9788896743133
Abecedario di cucina veneta. Ediz. italiana e inglese: Il nuovo lavoro del maestro di cucina Amedeo Sandri, integrato nel testo dalla sua versione in inglese, è frutto di una pluridecennale esperienza e di amorevole cura per la tra-dizione della cucina vicentina e veneta. Sandri, con l'esperto sommelier Maurizio Falloppi rivisitano percorrendoli dalla A alla Z, gli usi della cucina rurale vicentina contribuendo così a tramandare memoria di consolidate e non casuali abitudini culinarie ed enogastronomiche. Così facendo ci restituiscono, anche a futura memoria, ciò che quanto ad usi alimentari, di utile e prezioso ci hanno lasciato i nostri avi.
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