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Pani pizze focacce senza glutine

Pani pizze focacce senza glutine - 9788879782029

Name: Pani pizze focacce senza glutine
Brand: Reverdito
Price: 15.00 EUR
Author: Scaglione Marco
ISBN: 9788879782029

di Marco Scaglione edito da Reverdito, 2014

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Pani pizze focacce senza glutine libro di Scaglione Marco

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Pani pizze focacce senza glutine
Autore: Marco Scaglione
Editore: Reverdito
Collana: Gastronomia
Data di Pubblicazione: 2014
Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
Argomenti : Pane Pizza Celiaco, morbo
Pagine: 180
Dimensioni mm: 220 x 0 x 18
ISBN-10: 8879782029
ISBN-13: 9788879782029

Pani pizze focacce senza glutine: Marco Scaglione è ritenuto uno dei migliori e più importanti comunicatori dell'alimentazione "senza glutine". Pioniere nella ricerca per trovare risoluzione alla necessità di dare un cibo adeguato ai celiaci e a quanti, comunque, che soffrono di varie allergie ad alimenti ben specifici, in questo volume affronta e risolve molti problemi legati alla panificazione e affini. Insegna a preparare da sé pani, pizze e focacce e altre leccornie per tutti i giorni e per tante occasioni speciali. Sarà facile, per chi abbia voglia di imparare, realizzare quanto è necessario per sé e per qualunque tavola.
Marco Scaglione is considered one of the best and most important communicators of the "gluten-free" diet. Pioneer in research to find a solution to the need to give adequate food to celiacs and to those who, however, suffer from various allergies to very specific foods, in this volume he addresses and solves many problems related to baking and the like. It teaches how to prepare by itself breads, pizzas and focaccia and other delicacies for every day and for many special occasions. It will be easy, for those who want to learn, to realize what is necessary for themselves and for any table.

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