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Capo e Natina. Dodicipiùuno

Capo e Natina. Dodicipiùuno - 9788872602430

Name: Capo e Natina. Dodicipiùuno
Brand: Lombardi
Price: 14.00 EUR
Author: Scala Samantha; Chiaramonte D. (cur.)
ISBN: 9788872602430

di Samantha Scala Chiaramonte D. (cur.) edito da Lombardi, 2016

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Capo e Natina. Dodicipiùuno libro di Scala Samantha; Chiaramonte D. (cur.)

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Capo e Natina. Dodicipiùuno
Autori : Samantha Scala Chiaramonte D. (cur.)
Editore: Lombardi
Edizione: 500°
Data di Pubblicazione: 2016
Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
Argomento : Culinaria
Pagine: 86
Curatore: Chiaramonte D.
ISBN-10: 8872602432
ISBN-13: 9788872602430

Capo e Natina. Dodicipiùuno: A sostegno dei piccoli ed eroici produttori ci sono i cuochi che devono sempre di più impegnarsi ad utilizzare in cucina le carni, le verdure, gli ortaggi, i frutti, i formaggi prodotti localmente e i pesci pescati con le antiche tecniche non invasive. L'autrice di questo volume è una di loro, ma con una marcia in più: la narrazione originale ed i personaggi di fantasia con cui impreziosisce le sue ricette che, altrimenti, sarebbero state un altro, l'ennesimo, ricettario senz'anima...
To support small and heroic manufacturers there are the chefs who must increasingly strive to use in cooking the meat, vegetables, vegetables, fruits, locally produced cheeses and fish caught with the ancient non-invasive techniques. The author of this book is one of them, but with a difference: the original narrative and fictional characters with which embellishes her recipes that would otherwise have been another, yet another soulless, cookbook ...

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