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Cuochi dentro. Esperienze culinarie in carcere

Cuochi dentro. Esperienze culinarie in carcere - 9788863363043

Name: Cuochi dentro. Esperienze culinarie in carcere
Brand: Il Prato
Price: 12.50 EUR
Author: Schulenburg S. (cur.)
ISBN: 9788863363043

di Schulenburg S. (cur.) edito da Il Prato, 2015

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Cuochi dentro. Esperienze culinarie in carcere libro di Schulenburg S. (cur.)

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Cuochi dentro. Esperienze culinarie in carcere
Autore: Schulenburg S. (cur.)
Editore: Il Prato
Data di Pubblicazione: 2015
Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
Pagine: 112
Curatore: Schulenburg S. V. D.
ISBN-10: 8863363048
ISBN-13: 9788863363043

Cuochi dentro. Esperienze culinarie in carcere: Cuochi Dentro 2015, un progetto dell'Associazione Artisti Dentro Onlus, entra nelle celle delle case di reclusione italiane per stimolare la creatività di cuochi di ogni razza e colore. Cucinare in carcere assume un significato particolare: riporta alla memoria tempi felici e dispone l'animo a sperare in un futuro che altrimenti resterebbe escluso. In queste pagine si racconta qualcosa dell'arte culinaria in carcere, di come l'ingegno e la pazienza talvolta siano in grado di sopperire alla mancanza di frigoriferi e forni, e di come la cucina possa redimere un galeotto. Questo libro raccoglie le opere finaliste, ricette semplici, talune sorprendenti, realizzate con pochi ingredienti e strumenti improvvisati.

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