Libreria
>
Libri
>
Cucina e alimentazione
>
Cucina con specifici ingredienti
>
Millefoglie. Croccanti e morbidi, dolci o salati. Reinventiamo il millefoglie....

Millefoglie. Croccanti e morbidi, dolci o salati. Reinventiamo il millefoglie. Ediz. a colori - 9788895056838

Name: Millefoglie. Croccanti e morbidi, dolci o salati. Reinventiamo il millefoglie. Ediz. a colori
Brand: Bibliotheca Culinaria
Price: 4.25 EUR
Availability: InStock
Author: Schwob Julie
ISBN: 9788895056838

di Julie Schwob edito da Bibliotheca Culinaria, 2011

Prezzo di Copertina: € 4.25
€ 4.04
Risparmi il 5% (€ 0.21)

Aggiungi
al carrello

Punti Accumulabili: +40

Aggiungi al Pozzo dei Desideri

-5%

Millefoglie. Croccanti e morbidi, dolci o salati. Reinventiamo il millefoglie. Ediz. a colori libro di Schwob Julie

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Millefoglie. Croccanti e morbidi, dolci o salati. Reinventiamo il millefoglie. Ediz. a colori
Autore: Julie Schwob
Editore: Bibliotheca Culinaria
Collana: Ricette 100% testate
Data di Pubblicazione: 2011
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomento : Culinaria
Pagine: 64
Traduttore: Peraldini G.
Dimensioni mm: 235 x 0 x 0
ISBN-10: 8895056833
ISBN-13: 9788895056838

Millefoglie. Croccanti e morbidi, dolci o salati. Reinventiamo il millefoglie. Ediz. a colori: Il capolavoro della pasticceria francese è stato solo il punto di partenza per questa divertente esplorazione del lato architettonico della cucina. In versione dolce e salata, troverete circa 30 idee per creazioni multistrato che sembrano sfidare le leggi della gravità mentre offrono quell'intrigante contrappunto di croccantezza e cremosità. Con la pasta sfoglia, fillo e brick, ma anche con elementi "portanti" più sorprendenti come cialde di Parmigiano, fette di polenta, cracker, papadum, biscotti, chiacchiere o delicati intrecci di caramello, Julie Schwob dimostra che anche i meno esperti possono pensare in verticale con risultati assicurati.
The masterpiece of French pastry was just the starting point for this fun exploration of the architectural side of the kitchen. In sweet and savory versions, you will find about 30 ideas for multilayer creations that seem to defy the laws of gravity while offering that intriguing counterpoint of crunchiness and creaminess. With puff pastry, phyllo and brick, but also with more surprising "load-bearing" elements such as Parmesan waffles, polenta slices, crackers, papadum, biscuits, chiacchiere or delicate caramel weaves, Julie Schwob shows that even the less experienced can think vertically with guaranteed results.

Promozione Il libro "Millefoglie. Croccanti e morbidi, dolci o salati. Reinventiamo il millefoglie. Ediz. a colori" su Unilibro.it è nell'offerta di libri scontati Tantissimi libri in promozione sconto

Recensioni Scrivi la tua recensione del libro "Millefoglie. Croccanti e morbidi, dolci o salati. Reinventiamo il millefoglie. Ediz. a colori"

Potrebbero interessarti anche questi prodotti

-55%