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Brioche per tutti con la pasta madre

Brioche per tutti con la pasta madre - 9788850655441

Name: Brioche per tutti con la pasta madre
Brand: Edagricole
Price: 9.90 EUR
Author: Scialdone Antonella
ISBN: 9788850655441

di Antonella Scialdone edito da Edagricole, 2017

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Brioche per tutti con la pasta madre libro di Scialdone Antonella

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Brioche per tutti con la pasta madre
Autore: Antonella Scialdone
Editore: Edagricole
Collana: I pratici
Data di Pubblicazione: 2017
Genere: economia domestica e vita familiare
Pagine: 130
Dimensioni mm: 212 x 0 x 10
ISBN-10: 8850655444
ISBN-13: 9788850655441

Brioche per tutti con la pasta madre: Un testo che offre un ricco ed originale repertorio di ricette per la pasta brioche all'italiana. Quattro impasti base: dolce, salato, veg e special (con farina di farro), proposti con le relative ricette, che possono essere combinati anche in maniera libera, seguendo i propri gusti o preferenze. Viene proposto un elaborato gioco sulle forme e sui colori per impreziosire buffet per feste o ricorrenze, utilizzando la pasta madre e farine biologiche. Un testo smart e divertente con mille spunti per giocare con l'arte degli impasti.

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