Ricette svuotafrigo. In cucina non si butta via niente! - 9788898323333

Ricette svuotafrigo. In cucina non si butta via niente!: Quanto sarebbe bello se ogni volta, tornando a casa con la spesa, trovassimo un frigo vuoto (o quasi), perfettamente ordinato, in cui riporre con cura tutto quello che abbiamo comprato. Le verdure starebbero agevolmente nei cassetti, i formaggi ordinati nel loro contenitore, persino le uova potrebbero essere riposte nello scompartimento creato appositamente per loro. E invece no. Giorno dopo giorno combattiamo con avanzi di formaggi, troppo piccoli per essere messi in tavola ma troppo grandi per essere buttati, verdure tristemente appassite e schiacciate in fondo al cassetto, barattoli di legumi a metà "che tanto domani uso il resto", per cui quel domani non è mai arrivato. Che fare? La tentazione di buttare tutto è forte, ma possiamo fare di meglio. Possiamo utilizzare tutti quegli ingredienti, e farne dei grandi piatti. Come? Eva Scialò vi accompagnerà per mano negli angoli più inospitali del vostro frigorifero, e insieme scoprirete a quali meraviglie sono ancora destinati quei pochi, semplici ingredienti. Cucinare con poco, ottenendo il massimo: dall'antipasto al dolce, tante ricette che vi permetteranno di usare senza riserve tutto quello che avete in casa, per risparmiare e preparare non solo qualcosa da mettere in tavola, ma piatti che potrete servire con orgoglio ai vostri amici e parenti. Perché, in cucina, non si butta via niente.
It would be nice if every time, coming home with groceries, find an empty fridge (or almost), perfectly ordered, where safely store everything we bought. The vegetables are easily into drawers, sorted in their container, even eggs could be stored in the compartment created especially for them. But it wasn't. Day after day we fight with leftover cheese, too small to be put on the table but too big to be mixed, mashed vegetables wilted sadly and in the bottom drawer, cans of beans in half "that both use the rest tomorrow", so that tomorrow never came. What to do? The temptation to throw everything is strong, but we can do better. We can use all those ingredients, and turn them into big pots. What? Eva Saeed will accompany you at the hands the most inhospitable corners of your refrigerator, and together you will discover what wonders are still intended for those few, simple ingredients. Cook with little, getting the most: from appetizers to desserts, many recipes that will allow you to use without reservation all you have at home, to save money and prepare not just something to put on the table, but dishes you can serve with pride to your friends and relatives. Because, in the kitchen, do not throw anything away.