La vera cucina marinara - 9788879541466

La vera cucina marinara: In quanto penisola e con i suoi 7 456 km di coste, l'Italia non poteva non avere una ricchissima e variegata tradizione gastronomica marinara. Orgogliosi da sempre, e con giuste ragioni, dei loro pesci, gli Italiani li hanno sempre utilizzati in cucina e apprezzati sulla tavola. Pesci, molluschi, crostacei, frutti di mare, tutti "prelibati abitanti" del mare nostrum, che danno vita a ricette per ogni gusto e stagione. Alimento di alto potere nutritivo, sano e leggero, il pesce (di mare) si ritrova nella cucina di quasi tutte le regioni. Impossibile elencare tutte le specialità, ma nel volume se ne trova una bella carrellata, senza dimenticare anche preziosi consigli pratici.
In that peninsula and with its 7 456 km of coastline, Italy could not but have a very rich and varied culinary tradition. Proud as ever, and with good reasons, their fish, the Italians have always been used in the kitchen and on the table. Fish, molluscs, crustaceans, shellfish, all "delicious inhabitants" of the mare nostrum, which give rise to recipes for every taste and season. Nutritional healthy food, high power and light, the fish (by sea) is found in almost all regions. It is impossible to list all the specialties, but the volume if it finds a beautiful series, not to mention valuable practical advice.