Cocktailmania - 9788822706478

Cocktailmania: Dal famosissimo Mojito al più insolito Japanese Slipper, passando per il Vodka Martini di James Bond, il Cosmopolitan di "Sex and the City" e l'esotico Mai Tai, questo libro è una raccolta di ricette, fotografie, aneddoti e curiosità dedicata tanto agli appassionati alle prime armi quanto ad aspiranti barman, insomma a tutti coloro che, per passione o professione, vogliono scoprire le dosi perfette e i trucchi per preparare a regola d'arte non solo i grandi classici, ma anche una selezione di altre, più originali, proposte. E non solo: questo manuale fotografico comprende anche un piccolo vademecum sugli utensili indispensabili, sulle tecniche per mescolare e shakerare, sui bicchieri più adatti a ogni cocktail e sulle decorazioni previste dalla tradizione. Oltre, ovviamente, a più di centoventi ricette, organizzate secondo la base alcolica predominante e corredate di consigli o varianti su queste preparazioni, "fluide" per definizione.
From the world famous Mojito at more unusual Japanese Slipper, passing through the James Bond Vodka Martini, the Cosmopolitan of "Sex and the City" and the exotic Mai Tai, "the big book of cocktails" is a collection of recipes, photographs, anecdotes and curiosities devoted much novice enthusiasts how to aspiring bartenders, in short, to all those who, for passion or profession , want to discover your perfect doses and tricks to prepare to perfection not only the classics but also a selection of other, more original, proposals. And not only that: this photographic manual also includes a small handbook on essential tools, techniques to mix and shake, on most glasses to suit any cocktails and decorations prescribed by tradition. In addition, obviously, to more than 120 recipes, organized according to the predominant alcoholic base and be accompanied by recommendations or variations on these preparations, "smooth" by definition.