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Sfida al mattarello. I segreti della sfoglia bolognese. Ediz. illustrata. Con DVD

Sfida al mattarello. I segreti della sfoglia bolognese. Ediz. illustrata. Con DVD - 9788878872882

Name: Sfida al mattarello. I segreti della sfoglia bolognese. Ediz. illustrata. Con DVD
Brand: Vallardi A.
Price: 19.80 EUR
Author: Simili Margherita; Simili Valeria
ISBN: 9788878872882

di Margherita Simili Valeria Simili edito da Vallardi A., 2009

€ 19.80

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Sfida al mattarello. I segreti della sfoglia bolognese. Ediz. illustrata. Con DVD libro di Simili Margherita; Simili Valeria

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Sfida al mattarello. I segreti della sfoglia bolognese. Ediz. illustrata. Con DVD
Autori : Margherita Simili Valeria Simili
Editore: Vallardi A.
Data di Pubblicazione: 2009
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomento : Cucina emiliana
Pagine: 125
Dimensioni mm: 240 x 120 x 10
ISBN-10: 8878872881
ISBN-13: 9788878872882

Sfida al mattarello. I segreti della sfoglia bolognese. Ediz. illustrata. Con DVD: Il grande classico delle Sorelle Simili è finalmente disponibile anche con un DVD che illustra passo dopo passo la tecnica per fare la sfoglia e le principali ricette della tradizione emiliano-romagnola. Inqusto volume: L'impasto, tirare la sfoglia, tagliare la sfoglia, la pasta al forno, la pasta ripiena, la pasta fredda, per condire: salse e sughi.

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