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Sfida al mattarello. I segreti della sfoglia bolognese - 9788882119850
di Margherita Simili Valeria Simili edito da Vallardi A., 2005
- € 13.00
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Sfida al mattarello. I segreti della sfoglia bolognese
- Autori : Margherita Simili Valeria Simili
- Editore: Vallardi A.
- Data di Pubblicazione: 2005
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomento : Pasta
- Pagine: 125
- Dimensioni mm: 151 x 153 x 11
- ISBN-10: 8882119858
- ISBN-13: 9788882119850
Sfida al mattarello. I segreti della sfoglia bolognese: Tornano le sorelle Simili questa volta con una nuova sfida: fare la sfoglia. Per sfoglia si intende una sottilissima pasta di uova e farina stesa con un matterello e che serve per fare delle delizie come tagliatelle, tortellini, ravioli e tante altre cose. Quindi fare la sfoglia non è facile ma non impossibile. In questo libro Margherita e Valeria Simili forniscono anche tante ricette semplici e gustose.
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Per gli amantidela buona cucina, è un prezioso ibroda consultazione assolutamenteda tenere nela ibreria.