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Il vino. Conoscerlo, sceglierlo, degustarlo. Con una panoramica sui migliori vini del mondo. Ediz. illustrata - 9788804505877
di Joanna Simon edito da Mondadori, 2002
- € 29.00
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Il vino. Conoscerlo, sceglierlo, degustarlo. Con una panoramica sui migliori vini del mondo. Ediz. illustrata
- Autore: Joanna Simon
- Editore: Mondadori
- Collana: Illustrati. Gastronomia
- Data di Pubblicazione: 2002
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomento : Vini
- Pagine: 224
- Traduttore: Arduini A.
- Dimensioni mm: 285 x 225 x 20
- ISBN-10: 8804505877
- ISBN-13: 9788804505877
Il vino. Conoscerlo, sceglierlo, degustarlo. Con una panoramica sui migliori vini del mondo. Ediz. illustrata: Joanna Simon, giornalista del "Sunday Times" ed enologa specializzata, ci guida alla scoperta del vino e delle principali regioni di produzione, offrendo molti consigli su come acquistare, degustare, servire e conservare il vino. Particolarmente utili sono i suggerimenti che guidano il lettore alla scoperta di nuovi tipi di vino, con caratteristiche analoghe a quelli che già conosce e apprezza. A questo scopo sono presentati oltre novanta vitigni e descritte le caratteristiche organolettiche delle varietà più diffuse, come lo chardonnay, il cabernet sauvignon e il riesling. Non mancano alcune nozioni sugli abbinamenti tra vino e cibo, su come identificare i vini di tutto il mondo e selezionare i produttori migliori.
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