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Conoscere il vino. Alla scoperta delle eccellenze calabresi - 9788888571409
di Carmine Sirufo edito da Montecovello, 2020
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Conoscere il vino. Alla scoperta delle eccellenze calabresi
- Autore: Carmine Sirufo
- Editore: Montecovello
- Collana: Dedicato a...
- Data di Pubblicazione: 2020
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomento : Vini calabresi
- Pagine: 148
- Dimensioni mm: 210 x 0 x 0
- ISBN-10: 888857140X
- ISBN-13: 9788888571409
Conoscere il vino. Alla scoperta delle eccellenze calabresi: Il libro si rivolge a tutti gli appassionati della cultura del vino, agli operatori del settore enogastronomico, ai produttori, agli enti pubblici preposti alla promozione del territorio, agli studenti e ai docenti degli istituti alberghieri e agrari. Sintetizza l'enografia nazionale, le tipologie e la classificazione dei vini, le modalità di produzione, cosa sono le denominazioni di origine e come siano distribuite quelle attuali, per passare poi ad approfondire la storia del vino in Calabria e la sua enografia, con lo scopo di mettere in risalto tutte le produzioni a denominazione. In modo sintetico affronta, anche l'importanza del wine marketing e le varie strategie da adottare per incrementare la conoscenza e il consumo dei vini Calabresi. Infine si riporta l'elenco, con i relativi recapiti, di tutti i produttori della Regione.
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