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Guida agli extravergini 2013

Guida agli extravergini 2013 - 9788884993342

di Soracco D. (cur.) edito da Slow Food, 2013

€ 14.50

Guida agli extravergini 2013 libro di Soracco D. (cur.)

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Guida agli extravergini 2013
Autore: Soracco D. (cur.)
Editore: Slow Food
Collana: Guide
Data di Pubblicazione: 2013
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomento : Olio d'oliva
Pagine: 448
ISBN-10: 8884993342
ISBN-13: 9788884993342

Guida agli extravergini 2013: La nuova Guida agli extravergini 2013 rinnova il suo intento di accompagnare i lettori attraverso le regioni e le aziende olivicole italiane. Nuove pagine, nuove schede per raccontare le affinità che legano l'olio extravergine ai suoi territori d'origine. Un volume frutto di attente degustazioni degli oli di annata di tutta Italia e soprattutto una guida ricca di informazioni sulla filosofia e sulla storia delle aziende, sui metodi di coltivazione e sui tipi di cultivar, e impreziosita dalle ampie e dettagliate schede organolettiche degli oli. Inoltre, per potersi orientare nell'acquisto degli extravergini, tornano le indicazioni sul prezzo di ogni prodotto e sulla reperibilità degli oli.

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