Succhi, frullati e sorbetti per la salute - 9788848129756

Succhi, frullati e sorbetti per la salute: Gli autori de "La cucina dei colori" ed. tecniche Nuove, ci accompagnano in un nuovo viaggio nel mondo dell'alimentazione attraverso ricette, consigli e riflessioni intorno ad un unico e speciale protagonista: il succo di frutta e verdura. 40 ricette svelano tutte le potenzialità dei succhi e i loro svariati utilizzi: cocktail, gelati e sfiziose proposte per recuperare la fibra e le sue qualità. Succhi che sfruttano le proprietà curative delle bacche di goji, dei semi di chia e del tè macha, cocktail speziati che sorprendono il palato, gelati e sorbetti rinfrescanti e golosi: ogni ricetta si basa sul recupero di tutti gli elementi nutritivi del succo. La cucina salutista e la professionalità di Nicola Michieletto ancora una volta ci aiutano a considerare il cibo come portatore di vitalità e ci rendono protagonisti di una nuova avventura nell'incredibile mondo della frutta e della verdura.
The authors of "La cucina dei colori" tecniche Nuove, accompany us on a new journey in the world of food through recipes, tips and ideas around a unique protagonist: the juice of fruits and vegetables. 40 recipes reveal the full potential of the juices and their various uses: cocktails, ice creams and delicious proposals to retrieve the fiber and its quality. Juices that exploit the curative properties of goji berries, chia seeds and macha tea, spicy cocktail that surprise the palate, refreshing ice creams and sorbets and greedy: each recipe is based on the recovery of all the nutrients of the juice. Healthy cuisine and professionalism of Nicola Michieletto once again help us to consider food as a bringer of life and make us the protagonists of a new adventure into the stunning world of fruits and vegetables.